Resep Rice Bowl Ayam Suwir, Ide Bisnis Kuliner yang Mudah dan Praktis

RADARDEPOK.COM - Rice bowl ayam suwir bisa menjadi pilihan buat kamu yang ingin memulai bisnis kuliner atau ide jualan.

Hidangan ini praktis, lezat, dan pas untuk dijual, bahkan bisa dijadikan menu bekal anak ke sekolah juga loh.

Proses membuatnya cukup mudah, penasaran? Berikut resep lengkapnya di bawah ini.

Baca Juga: Ide Jualan untuk Isian Snack Box, Bolu Lapis Empuk dan Super Lembut

Bahan-Bahan:
- 1 kg ayam (dada ayam)
- 3 buah cabai merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm minyak
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- ½ buah bawang bombay
- 150 ml air
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt kecap Inggris
- ½ sdt minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- ¼ sdt pala bubuk
- 3 sdm saus sambal

Baca Juga: Rasanya Enak Banget, Manis, Gurih, Super Empuk dan Lembut, Inilah Resep Bolu Pisang Keju Kukus, Cocok untuk Arisan atau Ide Jualan

Cara membuat:

1. Rebus 1 kg dada ayam dalam air mendidih yang sudah diberi 1 sdt garam hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

2. Goreng ayam hingga berwarna keemasan, kemudian angkat dan diamkan hingga dingin. Setelah dingin, suwir-suwir dagingnya. Jangan terlalu besar atau kecil, suwir sedang saja.

3. Haluskan 3 buah cabai merah, 8 siung bawang merah, dan 4 siung bawang putih menggunakan blender. Tambahkan 2 sdm minyak agar proses blender lebih mudah. Setelah halus, sisihkan.

Baca Juga: Cocok untuk Sarapan Praktis atau Bekal Anak Sekolah, Sandwich Roti Tawar Panggang Enak dan Mudah

4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk (yang sudah diremas), dan 1 batang sereh. Tumis hingga aromanya keluar.

5. Masukkan ½ buah bawang bombay yang sudah diiris tipis, tumis kembali hingga layu.

6. Tambahkan 150 ml air ke dalam tumisan, aduk hingga rata. Masukkan ayam suwir, aduk perlahan agar ayam tercampur dengan bumbu