Engga Susah, Ini Resep Sambal Ayam Geprek yang Cocok Buat Ide Jualan, Enak dan Mudah

RADARDEPOK.COM - Jika kamu sedang mencari sambal yang enak, mudah dibuat, dan cocok dijadikan pelengkap menu ide jualan ayam geprek, resep sambal ayam geprek ini jawabannya!

Sambal ini pas sekali dipadukan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan lainnya.

Cara membuatnya pun sangat sangat mudah, dan tidak memerlukan banyak bahan. Yuk, langsung simak resep lengkapnya!

Bahan-Bahan:
- 60 gr cabe rawit hijau (sekitar 30-35 biji)
- 15 siung bawang putih
- 1 sdt garam (atau secukupnya)
- 1 sdt penyedap rasa (atau secukupnya)

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Madu yang Pedas, Gurih, dan Nagih, Pas Banget untuk Menu Masakan di Rumah

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Masukkan cabe rawit hijau dan goreng hingga setengah layu.

2. Setelah cabe rawit setengah layu, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, siapkan cobek atau blender dan haluskan bawang putih bersama garam dan penyedap rasa.

3. Setelah bawang putih halus, tambahkan cabe rawit yang telah digoreng tadi. Ulek kembali hingga setengah halus atau sesuai selera.

4. Panaskan kembali minyak di wajan dan goreng sambal yang telah diulek tadi. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan sambal. Tumis sambal hingga benar-benar matang dan tanak. Cirinya minyak akan keluar dan sambal berubah warna menjadi kehijauan.

Baca Juga: Ini Loh Cara Bikin Cireng isi ayam suwir pedas untuk Jualan, Begini Resep Membuatnya!

5. Jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan garam atau penyedap rasa sesuai selera. Masak sampai sambal matang sempurna.

6. Sambal bawang rawit ijo yang pedas dan gurih siap dinikmati

Sambal ini cocok banget buat dijadikan pelengkap ayam geprek atau ide jualan. Rasanya yang pedas mantap dan bikin boros nasi. Selamat mencoba.***