Cuma 2 Telur Bisa Bikin Bolu Kukus Susu Pandan Seenak Ini Loh, Cocok untuk Jualan atau Camilan Enak di Rumah

RADARDEPOK.COM - Pengen bikin bolu kukus yang empuk, lembut, dan enak? Coba deh resep Bolu Kukus Susu Pandan ini!

Resep ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana, hanya butuh 2 telur aja, cocok buat kamu yang mau coba ide jualan atau sekedar menikmati camilan enak di rumah.

Yuk, simak cara membuatnya dan bahan-bahan apa aja yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Kukus Susu Pandan.

Baca Juga: Bisa Nikmati Keindahan Pegunungan dan City Light di Tempat Camping Puncak yang Bikin Jatuh Cinta Ini!

Bahan-Bahan:
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 50 gr margarin cair
- 50 ml susu UHT
- 1/2 sdt SP (pengembang)
- 1/2 sdt baking powder
- Pasta pandan secukupnya
- Vanili secukupnya

Bahan Buttercream:
- 50 gr mentega putih
- 25 gr gula halus
- 1 sachet susu kental manis (SKM)

Baca Juga: Taman Safari Bogor Rayakan Hut ke - 14 Hu Chuan, Panda Raksasa Spesial Asal Tiongkok

Cara Membuat:

1. Masukan 2 butir telur ke dalam wadah, tambahkan gula pasir, SP, dan vanili. Mixer dengan kecepatan rendah hingga berbusa, lalu naikkan kecepatan hingga adonan mengembang dan berwarna putih berjejak.

2. Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Masukan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk dengan mixer berkecepatan rendah.

3. Masukkan susu UHT dan margarin cair ke dalam adonan, aduk dengan spatula menggunakan teknik aduk balik hingga tercampur rata. Tambahkan pasta pandan secukupnya lalu aduk hingga warna hijau tercampur rata.

Baca Juga: Ide Jualan Viral Basmut Bandung Topping Saus Pizza, Enaknya Engga Ada Duanya Wajib Dicoba Nih!

4. Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan sedikit agar udara keluar.

5. Kukus selama 25 menit dengan api sedang, dan pastikan tutup panci dilapisi serbet atau kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.

6. Setelah matang, angkat bolu dan biarkan dingin. Sisir bagian tepi bolu dengan pisau agar mudah dikeluarkan dari loyang.