Mudah dan Bikinnya Engga Ribet! Tempe Penyet Sambal Kemangi Menu Sederhana yang Bikin Nambah Nasi Terus

RADARDEPOK.COM - Siapa yang engga suka dengan menu sederhana tapi menggugah selera? Tempe penyet sambal kemangi bisa menjadi pilihan sempurna untuk menu masakan harian di rumah.

Bahan-bahannya sederhana dan proses membuatnya juga mudah loh, kamu hanya perlu menyiapkan tempe, daun kemangi, bawang, cabe, gula, hingga garam.

Setelah itu, tempe yang telah matang dimasukan ke dalam sambal, lalu tekan atau penyet perlahan agar sambal meresap ke dalam tempe.

Nah, untuk lebih lengkapnya, simak resep dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tempe penyet sambal kemangi.

Baca Juga: Siap-siap Biaya Haji 2025 Naik, Disubsidi Cuma 30 Persen

Bahan bahan
• Tempe 3 bungkus
• Kemangi 1 ikat
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 2 siung
• Cabe rawit 8 buah
• Cabe merah keriting 5 buah
• Cabe rawit hijau 1 genggam
• Gula pasir 1 sdt
• Garam ½ sdt
• Penyedap ½ sdt

Baca Juga: Cocok Buat Menu Hemat Akhir Bulan! Begini Resep Resep Abon Tempe yang Enak dan Tahan Lama!

Cara Membuat:

1. Potong tempe menjadi beberapa bagian sesuai selera. Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian goreng tempe dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.

2. Untuk sambal, goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan cabai merah keriting hingga matang. Setelah itu, tiriskan dan biarkan sedikit dingin.

3. Setelah dingin, haluskan dengan menumbuk atau menggunakan blender. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur rata.

Baca Juga: Bikin Chicken Drumstick Aja Buat Bekal Anak Sekolah, Mudah Dibuat dan Enak Rasanya

4. Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam sambal, lalu tekan atau penyet perlahan agar bumbu sambal meresap ke dalam tempe.

5. Terakhir, masukkan daun kemangi yang sudah dipetik dan dibersihkan, aduk rata dengan tempe penyet. Tes rasa, tambahkan bumbu jika diperlukan.