Menu Sarapan Pagi Bikin Sop Baso Udang Aja, Kuah Kaldunya yang Gurih dengan Sayuran Segar Pasti Bikin Nagih

RADARDEPOK.COM - Bingung bikin sarapan pagi untuk besok? Enggak usah bingung lagi bund, bikin Sop Baso Udang Aja.

Menu ini tidak hanya enak, tapi juga mudah dibuat. Kuah kaldu yang gurih berpadu dengan baso udang yang lembut, serta sayuran segar, membuat hidangan ini pas sekali untuk dinikmati bersama keluarga.

Penasaran cara membuatnya, yuk simak bahan-bahan yang diperlukan dan resep membuatnya di bawah ini.

Baca Juga: KOOD Rayakan Hari jadi ke 24, Ini Harapan Imam Budi Hartono : Kembangkan Budaya Urban di Depok

Bahan 1:
• 3 sdm Minyak Goreng
• 6 siung Bawang Putih, dirajang
• 2 batang Daun Bawang
• 1.500 ml Kaldu Ayam
• 2 sdt Garam
• 1 batang Seledri
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdt Minyak Wijen

Bahan 2:
• 150 g Udang Kupas
• 1 butir Putih Telur
• 1 sdm Minyak Goreng
• 2 sdm Es Batu, dihancurkan
• 1 sdm Keripik Bawang Putih
• 1 sdm Bawang Goreng
• 1 sdt Gula Pasir
• 2 sdm Tepung Tapioka
• 1 sdt Garam

Baca Juga: Ada Tempat Nugas dan Nongkrong Super Nyaman di Depok dengan Fasilitas Lengkap!

Bahan 3:
• 100 gr Wortel (dipotong dadu)
• 100 gr Kapri (dipotong serong)
• 100 gr Kembang Kol (dipotong sesuai kuntumnya)

Cara Memasak :

1. Tumis bawang putih hingga kekuningan, tambahkan daun bawang yang dirajang bagian hijaunya saja tumis hingga layu, dan masukan air kaldu, garam dan seledri, masak hingga mendidih

2. Chopper semua bahan 2 kecuali garam hingga halus dan tercampur rata, selanjutnya masukan garam, chopper kembali hingga adonan kenyal

3. Lalu masukan adonan dalam piping bag, potong ujung piping bag

Baca Juga: Udaranya Sejuk dengan View Pegunungan yang Indah, Tempat Camping dan Glamping di Bogor Ini Fasilitasnya Lengkap

4. Ikatkan benang di antara gagang panci rebusan sup hingga membentang ditengahnya (pastikan ikatan cukup kencang)