Anti Gagal! Bolu Gulung Kukus 3 Telur yang Cantik Ini Cocok untuk Isian Snack Box atau Ide Jualan

RADARDEPOK.COM - Ingin mencoba resep bolu gulung kukus yang simpel, enak, dan cocok untuk ide jualan?

Bolu gulung kukus ini hanya membutuhkan 3 butir telur saja loh namun hasilnya tetap mengembang, lembut, dan empuk.

Selain itu, tampilannya yang cantik dengan warna ungu bisa menjadi daya tarik tersendiri, apalagi untuk isian snack box, atau ide jualan.

Baca Juga: Roti Goreng Pisang Coklat Emang Pas Banget Buat Nemenin Ngopi atau Ngetes di Rumah

Bahan-bahan:
• 3 telur
• 75 gr gula pasir
• 1 sdt SP Koepoe-koepoe
• 1 sdt vanilla Koepoe
• 75 gr tepung terigu
• 60 gr margarin
• 1 sdt Pasta Talas Koepoe-koepoe
• Secukupnya pewarna Ungu Koepoe-koepoe

Baca Juga: Sumpah Tongkol Tauco Cabe Ijo Ini Enak Banget! Bikin Boros Nasi Auto Nambah Terus Nih dan Mudah Bikinnya

Cara Membuat:

1. Pecahkan 3 butir telur, tambahkan 75 gram gula pasir, 1 sendok teh SP, dan 1 sendok teh vanilla dalam wadah. Kocok adonan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

2. Setelah adonan mengembang, tambahkan 75 gram tepung terigu yang sudah diayak. Aduk perlahan dengan mixer kecepatan rendah hingga rata.

3. Setelah itu, tambahkan 60 gram margarin yang sudah dilelehkan. Aduk kembali dengan spatula untuk memastikan margarin tercampur rata.

Baca Juga: Siapa yang Gak Ngiler Liat Resep Olahan Tahu Ekonomis dengan Rasanya Pedas, Gurih, Enak Bikin Nagih Ini!

4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Pada salah satu bagian, tambahkan pasta talas dan pewarna ungu. Aduk hingga tercampur rata dan masukan dalam plastik segitiga. Dan bagian adonan yang lain tetap berwarna putih.

5. Olesi loyang ukuran 24 cm dengan margarin dan lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti. Semprotkan adonan secara selang-seling pada loyang.

6. Hentakan loyang beberapa kali agar adonan rata dan gelembung udara keluar. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang selama 12-15 menit.