Cuma Satu Telur, Bisa Bikin Bolu Kukus Mekar Coklat yang Super Lembut

RADARDEPOK.COM - Siapa bilang membuat bolu kukus mekar coklat yang lembut harus menggunakan banyak telur?

Pada resep kali ini, hanya dengan satu butir telur saja, kamu bisa membuat bolu kukus coklat yang super lembut, mekar, dan enak loh.

Resep ini cocok untuk pemula karena mudah dibuat dan bahan-bahannya juga sederhana. Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung aja simak resep lengkapnya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Telur Bumbu Saus Tiram, Bekal Simpel dan Enak untuk Suami

Bahan-bahan:
• 210 gr tepung terigu
• 20 gr coklat bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt pasta coklat
• 1 btr Telur (Size Besar)
• 200 ml Air Suhu Ruang
• 1 sdt SP

Baca Juga: Gak Nyangka Kalau Ikan Tongkol Diginiin Rasanya Enak Banget! Cek Resep Simpel Rica Rica Ikan Tongkol Kemangi Ini

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, ayak 210 gram tepung terigu, 20 gram coklat bubuk, dan 1/4 sdt baking powder.

2. Tambahkan 200 gram gula pasir, 1 butir telur, 1 sdt pasta coklat, dan 200 ml air atau susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata sebelum di-mixer.

3. Kocok adonan dengan kecepatan tinggi selama 2 menit hingga tekstur adonan mulai halus. Setelah itu, tambahkan 1 sdt SP dan lanjutkan di mixer selama kurang lebih 15 menit hingga adonan mengembang dan kental berjejak.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Semangka Putih Telur, Warnanya Cantik dan Menarik Cocok untuk Isian Snack Box atau Ide Jualan

4. Setelah adonan mengembang, mixer kembali dengan kecepatan rendah selama 1 menit untuk menghilangkan gelembung udara dan mendapatkan adonan yang lebih halus.

5. Tambahkan meses coklat sesuai selera, lalu aduk rata. Kemudian tuang adonan ke dalam cetakan bolu yang telah dilapisi paper cup.

6. Panaskan kukusan. Lalu kukus adonan dengan api besar selama 15 menit.