Punya Pisang yang Kematangan? Coba Buat Pisang Kembung Ini Aja, Buatnya Mudah dan Rasanya Enak Abis!

RADARDEPOK.COM - Pisang yang sudah terlalu matang seringkali dianggap tidak layak konsumsi, padahal justru di sinilah kelezatan tersembunyi.

Salah satu cara untuk mengolah pisang yang kematangan adalah dengan membuat pisang kembung. Hidangan ini sangat populer dan telah menjadi cemilan favorit banyak orang, terutama di Indonesia.

Pisang kembung memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya sebagai pilihan cemilan yang sempurna.

Proses pembuatannya pun sangat mudah dan cepat, sehingga cocok untuk kamu yang ingin menghadirkan cemilan lezat tanpa repot.

Baca Juga: Kepemimpinan Supian-Chandra Hadirkan Gedung Pertunjukan, Demi Kreatif Anak Muda hingga Ekonomi

Cukup siapkan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, dan dalam waktu singkat, kamu sudah bisa menikmati pisang kembung yang enak dan menggugah selera.

Yuk, simak resep dan cara membuatnyanya berikut!

Bahan-Bahan:

- Pisang raja (atau pisang lainnya) secukupnya, sudah matang
- 150 gr tepung terigu (saya pakai merek Segitiga)
- 75 gr tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk atau cair
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt ragi instan
- 2 sdm wijen (opsional, untuk tambahan rasa)
- 250 ml air (sesuaikan hingga adonan kental)
- 2-3 sdm mentega cair

Baca Juga: Depok Butuh Penambahan Skate Park, Begini Jawaban Disporyata

Cara Membuat:

1. Kupas pisang raja. Meski kulitnya sudah hitam, daging pisangnya tetap manis dan lezat. Iris pisang sesuai selera, jangan terlalu besar atau kecil.

2. Dalam wadah besar, campur tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir, vanili, baking powder, dan ragi instan. Jika suka, tambahkan wijen untuk rasa lebih nikmat.

3. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata dan kental. Tambahkan mentega cair, aduk kembali hingga merata.

4. Masukkan irisan pisang ke dalam adonan. Aduk perlahan agar pisang terbalut adonan secara merata.

Baca Juga: Resep Sederhana Masakan Sunda yang Sedep dan Nikmat Banget, Begini Buat Tumis Genjer Oncom Pedas!