Suami Pasti Ketagihan Nih Sama Bekalnya, Yuk Bikin Ayam Lengkuas dan Sambal Pete, Enaknya Engga Berhenti Makan

6. Goreng sisa lengkuas yang sudah diungkep hingga kering dan berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan sisihkan.

Baca Juga: Warnanya Sangat Menggoda! Ini Resep Rainbow Cake 4 Telur yang Cantik untuk Ide Jualan

Cara Membuat Sambal Pete:

1. Rebus cabe rawit dan bawang putih sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan.

2. Ulek kasar cabe dan bawang. Bisa juga diblender jika ingin tekstur yang lebih halus.

3. Tumis sambal dengan sedikit minyak panas. Tambahkan air, garam, penyedap, gula, dan terasi.

4. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan masukan potongan pete, aduk kembali dan masak sambal menjadi tanak.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Tiramisu Putih Telur, Super Lembut dan Enak untuk Camilan, Ide Jualan, atau Isian Snack Box

Sajikan ayam goreng lengkuas dengan taburan keremesan lengkuas di atasnya, dan tambahkan sambal pete yang pedas gurih ini.

Resep ini cocok untuk menu makan siang atau bekal suami yang dijamin bikin ketagihan.***