Tampilan Kue dari Olahan Sagu Mutiara Ini Cantik Banget, Cocok Buat Isian Snack Box atau Ide Jualan!

4. Saring sagu dan bilas dengan air dingin agar tidak lengket. Pindahkan ke wadah, sisihkan.

Baca Juga: Kapan Lagi Ada Tempat Camping Estetik yang Kids Friendly di Bogor? Apalagi dengan Pesona Keindahan Alamnya yang Buat Terpesona!

Langkah 2 Membuat Adonan Kue

1. Campurkan 100 gram tepung maizena, 175 gram gula pasir, 1/2 sendok teh vanili, dan 1 sendok teh garam. Aduk rata.

2. Tambahkan 700 ml santan sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggumpal. Aduk terus hingga rata.

3. Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak adonan sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan mengental.

Baca Juga: Mudahnya Membuat Puding Coklat Vla Ini dengan Rasa Istimewa, Cocok Buat Isian Snack Box

Langkah 3 Menggabungkan Sagu Mutiara dengan Adonan

1. Setelah adonan mengental, masukkan sagu mutiara yang sudah dimasak. Aduk hingga rata, kecilkan api.

2. Matikan kompor setelah adonan tercampur rata.

Langkah 4 Mencetak Kue

1. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air. Lakukan dengan cepat agar adonan tidak mengeras sebelum dicetak.

2. Hentakkan cetakan untuk menghilangkan udara dan memastikan adonan padat.

3. Biarkan kue set di suhu ruang, atau bisa juga dimasukkan ke lemari es.

Baca Juga: Teksturnya yang Renyah dan Lembut, Mambuat Udang Rambutan Ini Enak untuk Camilan Maupun Bekal Anak