Gak Cuman Pake Tepung Beras, Ternyata Begini Membuat Peyek Kacang Tanah yang Gurih dan Super Renyah!

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tidak kenal dengan peyek kacang? Cemilan tradisional yang sering kali jadi pendamping nasi pecel ini punya tekstur yang renyah dan rasa gurih yang khas.

Tapi, tahukah kamu bahwa membuat peyek kacang tanah yang benar-benar renyah dan gurih bukan hanya soal menggunakan tepung beras saja?

Ada beberapa rahasia dan trik dalam proses pembuatannya yang bisa membuat peyek buatanmu semakin lezat.

Dalam artikel ini, akan membahas cara membuat peyek kacang tanah yang tidak hanya gurih, tapi juga super renyah, dengan bahan tambahan yang akan membuatnya lebih istimewa!

Baca Juga: Rudy Susmanto Targetkan 90 Persen Kemenangan di Dapil Satu pada Pilkada Kabupaten Bogor

Yuk, simak resep lengkap membuat peyek kacang tanah berikut ini!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka (aci)
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 350 ml air santan kental
- 1 butir telur
- 6 lembar daun jeruk, iris tipis
- Kacang tanah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Peyek Kacang Tanah:

1. Pertama, siapkan 1 sendok teh ketumbar, 2 siung bawang putih, dan 2 buah kemiri. Haluskan semua bahan tersebut menggunakan cobek atau blender hingga benar-benar halus.

Baca Juga: Jakarta Global University Sambangi SLB Bina Insani Cilodong Depok : Beri Panduan Praktik Fisika Dasar Pakai Bahasa Isyarat SIBI

2. Siapkan wadah besar untuk membuat adonan. Masukkan 200 gram tepung beras dan 50 gram tepung tapioka.

3. Tambahkan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh kaldu bubuk ke dalam wadah. Masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam adonan.

4. Tuangkan 350 ml air santan kental, dan tambahkan 1 butir telur. Masukkan juga 6 lembar daun jeruk yang sudah diiris tipis.