Ternyata Begini Resep Cimol Anti Meledak, Super Empuk, dan Tetap Kokoh Walau Dingin!

RADARDEPOK.COM - Cimol sendiri adalah camilan khas dari Jawa Barat yang memang tak pernah gagal memikat lidah banyak orang.

Dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, cimol selalu jadi pilihan tepat untuk dinikmati kapan saja.

Namun, sering kali kita mencoba membuat cimol dirumah tapi yang tidak empuk atau malah meledak saat digoreng.

Nah, kali ini akan berbagi rahasia di balik resep Cimol anti meledak yang super empuk yang dan tetap kokoh meski sudah dingin.

Baca Juga: Dinsos Depok Tangani 87 Anjal

Langsung saja dari pada penasaran, simak resep sederhana dan cara membuat cimol anti meledak ini di rumah!

Bahan-bahan:

- 500 gram tepung aci (tepung tapioka)
- 4 sendok makan tepung terigu (disarankan menggunakan merk Segitiga Biru)
- 1 sendok teh garam
- 2 sachet kaldu ayam bubuk (setara 2 sendok makan)
- 500 ml air
- 4 sachet bawang putih bubuk

Langkah-langkah Membuat Cimol:

1. Campurkan tepung aci, tepung terigu, garam, dan kaldu ayam bubuk di dalam wadah. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

Baca Juga: Mengintip Proses Simulasi ANBK di SDN Duren Seribu 1 Kota Depok : Berlatih Pemahaman Soal, Pertajam Kompetensi

2. Siapkan panci, lalu tuangkan 500 ml air. Tambahkan bawang putih bubuk dan aduk hingga rata. Masak campuran air tersebut hingga mendidih, kemudian matikan api.

3. Masukkan air mendidih secara bertahap ke dalam campuran tepung aci dan tepung terigu sambil diaduk menggunakan centong. Aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang lengket.

4. Setelah adonan tercampur rata, cuci tangan hingga bersih, lalu baluri tangan dengan tepung aci agar tidak lengket.