Mumpung Lagi Musim, Ayo Cobain Olahan Mangga Satu Ini yang Lembut dan Enak Abis!

RADARDEPOK.COM - Musim mangga adalah waktu yang ditunggu-tunggu banyak orang, terutama bagi pecinta buah segar ini.

Saat mangga sedang melimpah, saatnya kita berkreasi dengan salah satu olahan mangga yang lembut dan menggugah selera yaitu Bolu Mangga Kukus.

Resep ini tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga menghasilkan kue yang lezat dan harum, sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan cemilan saat berkumpul.

Dengan cita rasa manis dan tekstur yang lembut, bolu dari olahan mangga ini akan memanjakan lidah setiap orang yang mencobanya.

Baca Juga: Ngeri! Perempuan di Depok Tabrakan Diri ke Kereta

Yuk, simak resep sederhana dan cara membuatnya di rumah!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 100 gram mangga yang sudah diblender (sekitar 5 sendok makan)
- 2 butir telur
- 80 gram gula pasir (sekitar 5,5 sendok makan), bisa ditambahkan menjadi 100 gram jika suka lebih manis
- ½ sendok teh vanili bubuk
- 100 gram margarin yang sudah dilelehkan
- 100 gram tepung terigu protein sedang (sekitar 10 sendok makan)
- 1 sendok teh baking powder
- Keju parut untuk taburan (opsional)

Cara Membuat:

1. Ambil setengah buah mangga, lalu blender hingga halus. Setelah diblender, timbang sebanyak 100 gram mangga halus, setara dengan 5 sendok makan.

Baca Juga: Ide Jualan yang Simple Tapi Dijamin Laris, Soalnya Rasanya Enak Banget! Ayo Coba Resep Cheesecuit Mini yang Pernah Viral Ini

2. Siapkan dua butir telur dan 80 gram gula pasir. Jika suka manis, bisa tambahkan gula menjadi 100 gram.

3. Masukkan vanili bubuk, lalu kocok dengan mixer berkecepatan rendah hingga gula larut dan adonan berwarna pucat. Jika tidak ada mixer, bisa menggunakan whisker.

4. Masukkan 100 gram margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur dan gula. Kocok kembali hingga margarin tercampur rata.