Tampilannya Cantik Kue Ini Ternyata dari Olahan Roti Tawar dan Santan, Cocok Jadi Cemilan dan Ide Jualan yang Mudah Tanpa Oven!

RADARDEPOK.COM - Ternyata olahan roti tawar dan santan bisa diolah menjadi kue cantik yang lezat dan menggugah selera!

Tanpa perlu oven, kue ini sangat mudah dibuat dan cocok dijadikan camilan sehari-hari atau bahkan sebagai ide jualan.

Teksturnya lembut dengan rasa gurih manis yang pas, menjadikan kue ini favorit banyak orang.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep sederhana dan cara membut kue ini!

Baca Juga: Emang Beda! Hanya di Era Prabowo Semua Mobil Pengawal Presiden Berwarna Putih

Bahan-bahan:

- 8 lembar roti tawar (gunakan roti yang masih ada kulitnya untuk hasil lebih enak, tapi kalau tidak suka bisa buang kulitnya).
- 500 ml santan cair (buat dari 65 ml santan instan kental yang dicampur dengan air hingga menjadi 500 ml).
- 2 butir telur ayam (pastikan masih segar dan suhu ruang).
- 8 sendok makan gula pasir (sekitar 120 gram).
- 1/2 sendok teh vanili cair (bisa diganti dengan vanili bubuk).
- 250 ml santan tambahan.
- 110 gram tepung maizena.
- 50 gram margarin (dicairkan).
- Topping sesuai selera (chocolate chips, kismis, atau keju parut).

Langkah-langkah:

1. Gunting roti tawar menjadi potongan kecil-kecil. Ukurannya bisa sesuai selera, mau lebih kecil atau besar tidak masalah.

Baca Juga: Perpaduan Pisang dan Gula Merah Bisa Membuat Cemilan Enak dengan Tekstur Lembut dan Manis! Ayo Coba Resep Ini

2. Setelah dipotong, rendam roti tawar dengan 500 ml santan cair. Tekan-tekan roti agar menyerap santan dengan baik. Sisihkan.

3. Di mangkuk terpisah, pecahkan dua butir telur dan kocok bersama 8 sendok makan gula pasir hingga gula agak larut. Tambahkan vanili untuk mengurangi bau amis dari telur.

4. Masukkan 250 ml santan tambahan, lalu tambahkan tepung maizena. Aduk rata hingga campuran halus. Cairkan 50 gram margarin, lalu masukkan secara perlahan ke dalam adonan, aduk hingga rata.

5. Setelah adonan siap, masukkan ke dalam campuran roti tawar yang sudah direndam santan tadi. Tekan-tekan roti agar menyatu dengan adonan, lalu diamkan selama 10 menit agar semua rasa meresap.

Baca Juga: Terlihat Prabowo-Gibran Menggunakan Pakaian Baju Adat Betawi, Ternyata Ada Makna Dibaliknya!