Tampilan Pudingnya Aja Udah Cantik, Apalagi Rasanya? Cobain Nih Resep Inovasi Olahan Mangga yang Segar dan Lembut Ini!

RADARDEPOK.COM - Siapa yang bisa menolak keindahan dan kesegaran puding mangga?

Puding Mangga Susu bukan hanya memanjakan mata dengan tampilan yang cantik, tetapi juga menggugah selera dengan rasa yang segar dan lembut.

Olahan mangga yang manis berpadu dengan krim susu menghasilkan kombinasi yang sempurna, cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan.

Baik sebagai hidangan penutup di acara spesial maupun cemilan sehari-hari, puding ini menjadi pilihan yang tepat.

Baca Juga: Lebih Renyah dan Bikin Nagih! Ternyata Begini Resep dan Tips Membuat Cimol Kopong

Kali ini, akan membagikan resep inovatif untuk membuat Puding Mangga Susu yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah untuk dipraktikkan di rumah.

Ayo, simak resep sederhana dan coba membuat puding ini di rumah!

Bahan-Bahan:

- 2 buah mangga harumanis (sekitar 800 gram)
-175 gram gula pasir (setara 11,5 sendok makan)
- ¼ sendok teh perasa vanila
- ¼ sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena
- 800 ml susu UHT full cream
- 1 bungkus bubuk agar-agar plain (sekitar 7 gram)
- 2 sendok teh biji selasih
- Air secukupnya untuk larutan biji selasih

Baca Juga: Mengulas Sumur 7 Raden Wujud di Beji Depok, Petilasan Sebagai Wadah Penyebaran Agama Islam : Bagian 2

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong dadu mangga harumanis. Masukkan potongan mangga ke dalam cetakan bunga dengan diameter 24 cm. Sisihkan.

2. Seduh biji selasih dengan air biasa (suhu ruang) hingga mengembang. Sisihkan.

3. Campurkan gula, vanila, garam, tepung maizena, dan susu UHT dalam panci. Tambahkan bubuk agar-agar, lalu aduk rata.