Ternyata Kamu Bisa Membuat Kue Brownies yang Lembut dan Lezat Ini Dari Olahan Singkong! Ayo Coba di Rumah

RADARDEPOK.COM - Siapa bilang olahan singkong hanya bisa diolah menjadi cemilan biasa?

Ternyata, bahan yang sering dianggap remeh ini bisa disulap menjadi kue yang lembut dan lezat, seperti brownies singkong!

Dengan cita rasa yang unik dan tekstur yang menggoda, brownies singkong bisa menjadi alternatif menarik bagi penggemar kue tradisional maupun modern.

Kelebihan lainnya, brownies singkong ini mudah dibuat dan cocok untuk semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Baca Juga: Roti Tawar Ternyata Bisa Dibuat Dessert Lembut dan Secantik Ini! Ayo Cari Tau Resep Olahan Roti Tawar Ini

Selain itu, kue ini memiliki potensi sebagai ide jualan yang menguntungkan, terutama bagi kamu yang ingin menawarkan sesuatu yang berbeda di pasaran.

Ayo langsung simak resep dan langkah-langkah untuk menciptakan brownies singkong yang akan membuat semua orang ketagihan ini!

Bahan-Bahan:

- 1300 gram singkong (pilih yang berkualitas baik)
- 3 butir telur ayam
- 300 gram gula pasir
- 12 sendok teh garam
- 75 gram tepung tapioka
- 35 gram cokelat bubuk
- 500 ml santan (dari setengah butir kelapa)
- 100 gram margarin (lelehkan)
- Pasta cokelat dan pewarna coklat (opsional)

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong-potong singkong, lalu haluskan menggunakan blender. Tambahkan sedikit air agar proses blender lebih mudah. Jika tidak punya blender, singkong bisa diparut. Setelah halus, peras singkong menggunakan kain bersih untuk mengurangi kadar airnya.

Baca Juga: Tampilannya Memang Cantik dan Memanjakan Mata, Yuk Cobain Bikin Puding Susu Buah Naga

2. Siapkan singkong yang sudah diperas, lalu tambahkan telur ayam, gula pasir, garam, tepung tapioka, cokelat bubuk, dan santan. Aduk rata semua bahan menggunakan spatula hingga tercampur sempurna. Setelah itu, tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk kembali hingga merata.

3. Siapkan loyang ukuran 20x20x7 cm. Olesi permukaan loyang dengan minyak tipis-tipis, lalu alasi dengan kertas roti atau plastik.

4. Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang. Ratakan dengan spatula dan kukus selama 15 menit. Pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu.