Resep Tumis Toge Tempe Tahu dengan Perpaduan Tempe dan Tahu Ini Bisa Bikin Masakan Praktis yang Disukai Keluarga!

RADARDEPOK.COM - Tumis toge tempe tahu adalah pilihan tepat untuk sajian sederhana namun lezat yang cocok untuk dinikmati seluruh keluarga.

Perpaduan tempe dan tahu yang gurih dengan tekstur renyah toge menjadikan masakan ini praktis namun tetap penuh gizi. Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang digunakan pun ekonomis dan mudah didapat.

Hidangan ini bukan hanya cocok sebagai menu masakan harian, tapi juga penuh serat dan protein, baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga.

Yuk, langsung simak resep sederhana dan sajikan menu spesial ini di rumah!

Baca Juga: Bakalan Betah Staycation di Villa Ini, Lokasinya Deket Banget dengan Curug, Tempatnya Sejuk dan Luas Bisa Buat Rombongan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

- 1 papan tempe, potong dadu
- 2 buah tahu, potong dadu
- 100 gram toge, cuci bersih
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cabai merah, iris serong
- 2 cabai hijau, iris serong
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat Tumis Toge Tempe Tahu:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tempe terlebih dahulu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Setelah itu, goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Olahan Tahu Pake Saus Mentega Ternyata Enak Banget, Pas Nih Buat Menu Masakan Harian Akhir Bulan!

2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat, dan daun bawang.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan yang bersih. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Tumis hingga cabai layu dan tomat sedikit lembek.

4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya. Aduk rata. Masukkan toge, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

5. Tambahkan kecap manis sesuai selera untuk memberikan cita rasa manis gurih. Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.