Bakalan Bikin Boros Nasi, Cobain Nih Sambal Tongkol Terong Pete yang Bikin Nagih

RADARDEPOK.COM - Perpaduan antara ikan tongkol, terong, dan pete ini ternyata bisa dibuat menu masakan harian menggugah selera.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, pedasnya Sambal Tongkol Terong Pete ini dijamin akan membuat kamu lahap menikmatinya dengan nasi hangat.

Jika kamu pecinta makanan pedas, maka resep yang satu ini bisa kamu coba. Untuk lebih lengkapnya simak langkah-langkahnya di bawah ini.

Baca Juga: Perpaduan Tahu dan Bihun, Ternyata Bisa Menjadi Camilan yang Enak Ini, Cocok Juga untuk Lauk atau bekal anak sekolah

Bahan-bahan :
• 5 iris ikan tongkol
• 2 buah terong
• 3 buah tomat
• 2 cabe merah
• 15 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Terasi secukupnya
• 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
• 5 buah daun bawang
• 2 buah Pete

Baca Juga: Perpaduan Olahan Tahu dan Sawi Putih Bisa Membuat Cemilan Sehat yang Enak Banget, Cocok Jadi Bekal Anak atau Ide Jualan!

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua bahan. Potong-potong terong sesuai selera. Rendam dalam air agar tidak menghitam.

2. Panaskan minyak, lalu goreng terong sampai matang, lalu tiriskan.

3. Selanjutnya goreng ikan tongkol dan pete hingga setengah kering, angkat dan sisihkan.

4. Lalu goreng juga bahan sambal, seperti tomat, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga layu.

Baca Juga: Olahan Tahu dan Kulit Lumpia Ternyata Bisa Jadi Camilan yang Enak Kayak Gini Loh, Yuk Dicoba Bikin Tahu Gulung Aroma

5. Angkat dan ulek semua bahan sambal menggunakan cobek, tambahkan terasi, garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.

6. Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah digoreng, dan Iris daun bawang.

7. Panaskan minyak, lalu tumis sambal yang sudah diulek hingga harum.