Rasanya Bikin Nafsu Makan Meningkat, Cobain Nih Sambal Cumi Kecombrang yang Enak dan Bikin Nagih

RADARDEPOK.COM - Resep yang satu ini pasti bikin nafsu makanmu semakin lahap, rasanya yang pedas dengan perpaduan kecombrang dan cumi pasti bikin nagih.

Ya, Sambal Cumi Kecombrang bisa kamu buat untuk menu masakan harian di rumah. Rasa sambal yang gurih dan manisnya pas, emang enak banget di santap dengan nasi hangat.

Bagi yang ingin mencoba membuat sambal cumi kecombrang ini, berikut resep lengkapnya!

Baca Juga: Kota Depok Tingkatkan Konsumsi TTD, Prajurit Stunted Bidik 44 Sekolah

Bahan :
• 500 gr Cumi Segar
• 2-3 Buah kecombrang
• 5 siung Bawang Merah
• 5 siung Bawang Putih
• 15 buah Cabe rawit
• 3 buah Cabe Merah
• 2 Batang serai
• 2 buah daun Jeruk
• 30 ml Minyak
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Kaldu Bubuk
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/4 sdt Lada Bubuk

Baca Juga: Tekstur yang Lembut dengan Rasanya Nyoklat dan Keju Gurih yang Lumer Membuat Insert Brownies Keju Ekonomis Ini Menggoda Abis!

Cara membuat:

1. Potong-potong cumi yang telah dibersihkan sesuai selera. Lalu beri perasan jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit, lalu cuci kembali.

2. Iris-iris tipis kecombrang, iris juga bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna.

4. Lalu masukan irisan kecombrang, cabe rawit dan cabe merah. Aduk rata dan tumis sampai layu.

Baca Juga: Resep Tumis Tahu Cabe Ijo, Menu Simpel Akhir Bulan, Enak dan Cepat

5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata.

6. Kemudian masukan potongan cumi, serai dan daun jeruk, lalu tumis hingga matang selama 3-5 menit saja agar cumi tidak alot.

7. Koreksi rasa, jika sudah pas. Sajikan sambal cumi kecombrang ini.