Jadi Lebih Ekonomis Menggunakan Olahan Tahu, Ayo Coba Buat Resep Gohyong Ayam Tahu yang yang Cocok untuk Jualan Ini!

RADARDEPOK.COM - Ingin membuka usaha kuliner dengan modal terjangkau? Resep Gohyong Ayam Tahu ini adalah pilihan tepat!

Gohyong sendiri merupakan hidangan lezat asal Tiongkok yang biasanya menggunakan bahan-bahan seperti daging atau seafood.

Namun, dengan menambahkan olahan tahu sebagai bahan utama, kamu bisa membuatnya lebih ekonomis tanpa mengorbankan rasa.

Kombinasi ayam dan tahu menciptakan tekstur yang lembut dan rasa gurih yang nikmat, cocok untuk ide jualan sebagai cemilan atau lauk sehari-hari.

Baca Juga: Cabup Bogor Rudy Susmanto Ternyata Punya Buyut Moyang di Cimande, Bernama Mbah Onang

Yuk, langsung coba buat Gohyong Ayam Tahu yang ekonomis ini dengan simak resep lengkapnya di sini!

Bahan-bahan:

Bahan Kuah:
- Gula merah
- Asam jawa
- Garam
- Lada bubuk
- Air sekitar 500 ml

Bahan Kulit:
- 1 butir telur ayam (ukuran kecil)
- 1 sdt garam
- 3 sdm tepung tapioka
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 30 ml minyak goreng
- 500 ml air

Baca Juga: Hadir Tempat Nongkrong Terbaru di Bogor View Alam dan Sungai yang Bikin Betah Lama-Lama di Sini

Bahan Isian:
- 500 gram daging ayam, rebus hingga matang lalu cuci bersih
- 1 papan tahu putih, hancurkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt bubuk ngohiong
- ½ sdt lada bubuk
- 9 sdm tepung tapioka
- 2 butir telur ayam
- 30 gram daun bawang, iris tipis

Langkah Membuat:

1. Pertama membuat kua cuko dengan masukan semua bahan kuah ke dalam panci. Rebus dengan api sedang hingga gula merah larut dan kuah mendidih.

Baca Juga: September, IKM Kecamatan Tapos Depok Capai 88,75 Persen