Jadi Lebih Ekonomis Menggunakan Olahan Tahu, Ayo Coba Buat Resep Gohyong Ayam Tahu yang yang Cocok untuk Jualan Ini!

2. Koreksi rasa, pastikan kuah memiliki rasa manis dan asam yang seimbang. Saring kuah agar bersih dari ampas, lalu sisihkan.

3. Selanjutnya membuat kulit gohyong dengan campurkan semua bahan kulit dalam wadah. Tuangkan air secara bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

4. Saring adonan untuk menghilangkan gumpalan tepung, agar kulit yang dihasilkan halus.

Baca Juga: Makin Padat, Warga Depok Bertambah 38.193 Jiwa

5. Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan kulit, ratakan. Masak hingga bagian atasnya kokoh, kemudian balik. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

6. Selanjutnya membuat isian dengan haluskan daging ayam dengan food chopper.

7. ampur daging ayam halus, tahu putih, bawang putih, kaldu bubuk, garam, bubuk ngohiong, lada, tepung tapioka, dan telur. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan daun bawang, aduk kembali.

8. Setelah isian siap, ambil tiga lembar kulit gohyong, susun berlapis untuk kekuatan. Tambahkan isian di tengah-tengah kulit, bentuk memanjang.

Baca Juga: Mengenal Perwakilan Forum Anak Kecamatan Cimanggis, Nayla Rachmanissa Dalcan : Inisiasi Kampanye ‘Kita Sadar dan Peduli TB’

9. Gulung kulit dan rapikan ujungnya dengan lem tepung terigu agar tidak lepas saat digoreng. Potong-potong gulungan gohyong menjadi sekitar 20 potong per lenjer.

10. Panaskan minyak dalam jumlah banyak hingga benar-benar panas. Goreng gohyong hingga renyah dan keemasan.

11. Sajikan lima potong gohyong dalam satu porsi, siram dengan kuah cuko. Untuk pelengkap, tambahkan cabe hijau.

Perpaduan kulit renyah dengan kuah yang asam, manis, dan sedikit pedas menciptakan sensasi unik dan nikmat.

Baca Juga: Siap-siap! DLHK Depok Sudah Janji Mau Segel 112 TPS Liar

Tidak heran, resep ini pernah viral dan bisa menghasilkan keuntungan besar bagi yang mencoba untuk menjualnya!

Selamat mencoba dan semoga berhasil!***