Menu Sarapan Simple Satset yang Enak dari Olahan Tahu dan Telur, Cobain Resep Sup Tahu Telur Tomat Ini!

RADARDEPOK.COM - Butuh ide menu sarapan yang simple, cepat, dan lezat? Resep sup tahu telur tomat ini bisa jadi pilihan tepat!

Dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti olahan tahu dan telur serta tambahan tomat, menu ini tidak hanya enak tapi juga menyehatkan.

Sup tahu telur tomat memiliki kuah yang gurih dengan sentuhan asam segar dari tomat, serta tekstur lembut dari tahu dan telur yang pasti disukai seluruh anggota keluarga.

Cocok untuk yang ingin sarapan bergizi tanpa repot, sup ini juga mudah dipadukan dengan nasi atau bisa dinikmati begitu saja. Yuk, cobain resep sederhana ini di rumah!

Baca Juga: Pemkot Depok Usul Raperda Penanggulangan Kebakaran

Bahan-Bahan

- Secukupnya tahu putih, potong dadu kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 buah tomat, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
- 1 batang baun bawang, potong-potong (pisahkan bagian putih dan hijaunya)
- 700 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 blok kaldu ayam (atau kaldu bubuk/jamur sesuai selera)
- 1 sendok teh minyak wijen (opsional, untuk aroma)

Cara Membuat

1. Potong kecil-kecil tomat dan tahu. Cincang bawang putih halus. Pisahkan daun bawang bagian putih dan hijau, bagian putih untuk ditumis dan hijau untuk tambahan di akhir.

2. Pecahkan 2 butir telur, lalu kocok lepas. Sisihkan.

Baca Juga: Tampilannya Cantik, Rasanya Enak dan Lembut, Ternyata Buatnya Dari Tepung Beras dan Ubi di Kukus! Cocok Dijadikan Cemilan atau Ide Jualan

3. Panaskan wajan dengan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang putih dan bagian putih daun bawang hingga harum. Masukkan tomat dan aduk hingga layu.

4. Tambahkan air ke dalam tumisan tomat dan bawang putih, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk hingga kaldu larut.

5. Masukkan potongan tahu putih, aduk perlahan hingga tahu matang. Tuangkan kocokan telur secara perlahan sambil diaduk agar terbentuk serabut yang lembut dalam kuah sup.