Olahan Kentang Bisa Diubah Jadi Nugget Tanpa Telur yang Disukai Anak-anak! Cocok Buat Cemilan atau Bekal Anak

RADARDEPOK.COM - Jika mencari variasi cemilan sehat dan lezat untuk anak-anak, nugget kentang ini bisa menjadi pilihan yang tepat!

Dengan bahan utama olahan kentang, resep ini mudah dibuat tanpa menggunakan telur, menjadikannya cocok untuk anak-anak yang mungkin alergi telur atau bagi yang ingin mencoba alternatif baru.

Nugget kentang ini tidak hanya lembut dan gurih, tetapi juga disukai anak-anak karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Selain sebagai cemilan, nugget kentang ini juga bisa menjadi pilihan praktis untuk bekal sekolah. Yuk, simak resep sederhana untuk membuat nugget kentang tanpa telur di rumah!

Baca Juga: Intip Keseruan Lomba TP PKK di Sawangan Baru Depok, Tujuh Rangkaian Lomba Meriahkan Acara

Bahan-Bahan

- 3 buah kentang besar atau kecil (sekitar 500 gram)
- 3 buah sosis ayam, dipotong kecil-kecil
- 1 bungkus (80 gram) tepung bumbu
- Tepung terigu (untuk memudahkan proses pencetakan)
- Tepung bumbu (larutkan dengan sedikit air untuk celupan)
- Tepung panir secukupnya

Langkah-Langkah

1. Kupas dan potong-potong kentang kecil-kecil agar cepat matang. Rebus kentang dalam air mendidih sekitar 15 menit atau hingga empuk.

2. Setelah matang, tiriskan kentang, lalu pindahkan ke dalam wadah dan haluskan hingga teksturnya lembut.

Baca Juga: JIP Ajak ODHIV Giat Terapi Pencegahan Tuberculosis

3. Tambahkan potongan sosis ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Masukkan satu bungkus tepung bumbu, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Bahan dari tepung bumbu dan sosis sudah memberikan rasa gurih, jadi tidak perlu menambahkan bumbu lain.

4. Ambil sedikit tepung terigu dan balurkan ke tangan agar adonan tidak lengket. Bentuk adonan kentang menjadi memanjang seperti nugget, lalu sisihkan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

5. Siapkan adonan celupan dengan melarutkan 2 sendok makan tepung bumbu dengan sedikit air (jangan terlalu encer).