Olahan Tahu dan Ayam Ini Enak Banget, Yuk Dicoba Bikin Tahu Bakso yang Segernya Bikin Nagih

RADARDEPOK.COM - Kalau kamu punya tahu dan ayam, yuk di coba membuat tahu bakso dengan siraman kuah yang segar.

Olahan tahu dan ayam ini dibuat dengan cara menyampurkan adonan bakso ke dalam tahu. Kemudian di rebus hingga akhirnya siap di sajikan.

Kamu juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya, seperti daun bawang, seledri, jeruk limau, hingga saus agar rasanya lebih nikmat. Berikut resep buatnya!

Baca Juga: Nginap di Glamping ini sih Enggak Bakal Nyesel Malahan Bikin Betah, Viewnya Langsung Gunung Pangrango

Bahan-bahan:
• 5 buah tahu putih
• 1/4 kg atau 250 gr ayam
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt merica bubuk
• 7 sdm gepung gapioka
• 5 sdm air es

Bahan kuah:
• 3 siung bawang putih haluskan
• Minyak Untuk Menumis
• 4 gelas atau 1 liter air
• 1 batang saun seledri
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Sedikit merica
• Sedikit pala bubuk atau biji pala diparut

Baca Juga: Baru Tahu Ternyata Ubi Bisa Dibuat Bakwan, Ini Resepnya

Bahan pelengkap:
• Daun bawang
• Seledri
• Bawang goreng
• Jeruk limau
• Saus sambal
• Kecap
• Cabai bubuk atau sambal biasa

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi dua bagian membentuk segitiga, lalu ambil bagian tengahnya, sisihkan.

2. Haluskan ayam bersama dengan sisa potongan tahu tadi, kaldu jamur, dan merica bubuk. Haluskan menggunakan blender.

Baca Juga: Resep Es Krim Mangga Hanya 3 Bahan, Lembut dan Mudah Buatnya

3. Selanjutnya masukan tepung tapioka, air es. Aduk hingga tercampur rata.

4. Ambil tahu, lalu isi bagian tengahnya dengan adonan bakso.

5. Didihkan air, lalu matikan api. Selanjutnya masukan tahu bakso ke dalamnya dan sisa adonan yang dibentuk bakso. Lalu nyalakan api kompor kembali dan rebus hingga mengapung dan matang. Setelah matang, angkat dan tirikan.