Menu Ekonomis yang Nikmat Dimakan Bareng Nasi! Ayo Cobain Resep Nasi Telur Pontianak yang Enak dan Simpel Ini

RADARDEPOK.COM - Sedang mencari menu yang ekonomis, lezat, dan mudah disiapkan? Nasi Telur Pontianak ini bisa jadi pilihan yang tepat!

Menu sederhana ini terkenal dengan rasa gurih yang khas, berpadu dengan bumbu manis dan asin yang menggugah selera.

Tak perlu bahan-bahan mahal atau teknik masak yang rumit karena hanya cukup telur, beberapa bumbu dapur, dan nasi hangat, kamu sudah bisa menyajikan hidangan yang nikmat.

Cocok untuk menu masakan harian praktis, terutama saat sedang ingin makan yang enak tanpa ribet. Yuk, simak resep sederhana membuatnya di sini!

Baca Juga: Bosen Ayam Cuman Digoreng? Ayo Cobain Resep Olahan Ayam Simple dengan Bumbu yang Manis dan Gurih Ini!

Bahan-Bahan

- 4 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm ebi (udang kering), haluskan
- 2-3 sdm kecap manis
- 1-2 sdm kecap asin
- Daun bawang secukupnya, iris tipis (opsional)

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu ceplok telur satu per satu. Untuk telur Pontianak asli biasanya setengah matang, tetapi jika lebih suka matang sempurna, goreng hingga kuning telurnya masih sedikit basah. Lakukan hingga semua telur selesai digoreng, lalu sisihkan.

2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis bawang putih cincang dengan api besar hingga harum. Setelah itu, tambahkan irisan daun bawang dan tumis sebentar sampai daun bawang mulai layu.

Baca Juga: Deretan Obat-obatan yang Wajib Dibawa Saat Bepergian Jauh, Apa Saja?

3. Masukkan ebi yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan bawang dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata dan ebi matang.

4. Tambahkan kecap manis dan kecap asin ke dalam tumisan. Aduk rata dengan cepat agar bumbu tidak terlalu kering. Setelah semua tercampur, matikan api.

5. Ambil piring, tata nasi dan telur ceplok di atasnya, kemudian siram saus kecap di atasnya. Saus kecap yang kental dan harum akan menyatu dengan nasi dan telur, menciptakan rasa yang lezat dan menggugah selera.