Lihatnya Aja Sudah Bikin Ngiler! Yuk, Buat Olahan Tahu Tempe dengan Bumbu Khas Bali yang Mudah dan Nikmat Ini

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tidak tergoda dengan perpaduan tahu dan tempe yang dimasak dengan bumbu khas Bali?

Rasanya yang kaya rempah, gurih, dan sedikit pedas dijamin akan membuat siapa pun ketagihan, apalagi jika disantap dengan nasi hangat.

Olahan tahu tempe ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mudah dibuat di rumah.

Bumbu khas Bali dikenal dengan penggunaan rempah-rempah yang melimpah, seperti bawang putih, bawang merah, serai, dan cabai, yang menghasilkan rasa autentik dan aromatik.

Baca Juga: Warga Cijujung Membludak Ikuti Senam Bersama Cabup Bogor Rudy Susmanto, Kang Vio: 80 Persen Dukung

Dipadukan dengan tahu dan tempe, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk menu masakan harian yang sederhana tetapi istimewa.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Ikuti resep sederhana tahu tempe bumbu bali di bawah ini!

Bahan-Bahan

Bahan Utama:
- 1 papan tempe
- 8 buah tahu
- Telur puyuh secukupnya (opsional)

Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt asam jawa
- 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 8 buah cabai merah besar (buang biji)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt merica bubuk

Baca Juga: Jangan Cuman Digoreng! Cobain Nih Cemilan Kentang Jamur Bumbu Bawang Putih yang Gurih, Kenyal, dan Mudah Dibuat Ini

Langkah-Langkah Membuat Tahu Tempe Bumbu Bali

1. Potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga setengah kering. Tiriskan. Goreng tahu hingga berkulit kuning keemasan. Tiriskan. Jika menggunakan telur puyuh, goreng hingga kulitnya sedikit kecokelatan.

2. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, asam jawa, cabai rawit, dan cabai merah ke dalam blender. Tambahkan sedikit air agar lebih mudah dihaluskan. Blender hingga halus.