Cuma 4 Bahan Aja Bisa Bikin Es Krim Alpukat yang Enak, Lambut, dan Creamy

RADARDEPOK.COM - Es krim alpukat adalah pilihan tepat untuk kamu yang ingin menikmati hidangan manis dan segar.

Rasanya yang enak, lembut dan creamy, jadi hidangan yang pas dinikmati saat santai.

Hanya dengan empat bahan saja, kamu bisa membuat es krim alpukat yang super creamy dan nikmat.

Bahannya simple dan cara buatnya sangat mudah. Berikut resep lengkapnya!

Baca Juga: Punya Pepaya? Yuk Cobain Olahan Kue Timphan Pepaya, Kue Tradisional Khas Aceh yang Manis, Gurih, dan Lembut Ini!

Bahan-bahan:
• 3 buah alpukat
• Susu kental manis 1 kaleng + air 750 ml (3 gelas ukuran sedang)
• 9 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan tepung maizena

Cara Membuat:

1. Belah alpukat menjadi dua bagian, buang bijinya, dan ambil daging buahnya. Masukan ke dalam blender atau chopper, lalu haluskan hingga teksturnya lembut dan halus. Sisihkan.

Baca Juga: Jangan Cuman Digoreng! Cobain Nih Cemilan Kentang Jamur Bumbu Bawang Putih yang Gurih, Kenyal, dan Mudah Dibuat Ini

2. Tuangkan susu kental manis, gula pasir, dan air ke dalam panci. Aduk rata, lalu masak dengan api kecil hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Ambil sedikit campuran susu tadi, lalu campurkan dengan tepung maizena, aduk hingga larut.

4. Kemudian, tuangkan campuran tepung maizena ini kembali ke dalam panci sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental, kemudian matikan api.

Baca Juga: Musim Hujan Emang Paling Pas Bikin Camilan Roti Goreng Pisang Coklat Super Crunchy, Enak dan Mudah Dibuat

5. Lalu pindahkan campuran tersebut ke dalam mangkuk, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang dan benar-benar dingin.

6. Setelah campuran susu dingin, tambahkan alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk rata menggunakan whisk atau spatula hingga semua bahan tercampur rata.