Resep Olahan Tahu dan Telur Solusi Menu Sarapan Enak dan Cepat

RADARDEPOK.COM - Olahan tahu dan telur ini bisa menjadi pilihan sarapan yang praktis dan menggugah selera.

Kamu dapat membuat hidangan yang sehat dan mengenyangkan hanya dalam beberapa menit saja.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat menu masakan ini diantaranya tahu, telur, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, hingga garam, dan bumbu-bumbu lainnya.

Berikut resep lengkapnya yang bisa kamu coba di rumah.

Baca Juga: Pelajar dan Guru SMK di Jawa Barat Ikuti Festival Vokasi Satu HATI

Bahan-Bahan:
- 2-3 siung bawang putih (tergantung banyaknya bahan)
- ½ bawang bombay
- 1 cm jahe
- 1 buah cabai merah besar (optional)
- Daun bawang secukupnya
- 3 buah tahu, dipotong tipis
- 1 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- 5-6 sendok makan saus tomat
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Cuka sedikit (optional)

Baca Juga: Ada Tempat Camping yang Gak Jauh dari Jakarta Tapi Bisa Nikmati Panorama City Light dan Pegunungan yang Buat Jatuh Cinta Ini!

Cara Membuat:

1. Cincang halus bawang putih atau bisa juga di parut, dan potong-potong bawang bombay. Sisihkan.

2. Iris tipis jahe sekitar 1 cm, kemudian potong-potong cabai merah besar dan daun bawang sesuai selera.

3. Selanjutnya iris tipis tahu, lalu kocok telur dan sisihkan.

4. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tahu hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Bikin Betah Seharian Nongkrong di Kopi Sabuga, Kedai Kopi Teranyar di Bogor, Suasananya Asyik dan Hangat

5. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Setelah itu, tambahkan telur yang telah dikocok. Masak hingga telur mulai matang, dan orak arik.

6. Masukan saus tomat sesuai selera, sedikit saus cabai jika ingin pedas, saus tiram, garam, gula, dan merica. Tambahkan sedikit air untuk membuat kuahnya lebih banyak, atau bisa disesuaikan dengan keinginan.

7. Masukan tahu goreng, potongan cabe, bawang bombay, dan daun bawang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan kuah sedikit mengental. Jika kuah terlalu kental, bisa tambahkan sedikit air. Jangan lupa koreksi rasa sebelum diangkat.