Lebih Sehat Tanpa Digoreng Tapi Rasanya Gurih dan Enak Banget! Yuk Coba Buat Ayam Kukus Suwir Simple Ini

RADARDEPOK.COM - Jika kamu lagi mencari pilihan menu sehat yang tetap nikmat, Ayam Kukus Suwir bisa menjadi pilihan tepat!

Apalagi proses pembuatannya tanpa digoreng, tapi olahan ayam kukus ini tetap memiliki rasa gurih yang menggugah selera.

Teksturnya yang empuk dan bumbunya yang meresap membuatnya cocok untuk dijadikan menu masakan harian yang ringan dan lezat.

Yuk, coba buat Ayam Kukus Suwir Simple ini dengan simak resep sederhana selengkapnya berikut ini!

Baca Juga: Porsi Warnanya Pas dan Cantik Ini Ternyata dari Olahan Roti Tawar! Yuk Coba Buat Puding Zebra Pandan Ini

Bahan-Bahan

- 1 kg paha ayam
- 50 gr bawang putih
- 30 gr cabe rawit merah
- 2 batang bawang prei
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
- 1,5 sdt kaldu jamur
- Air kaldu ayam secukupnya

Bahan Untuk Kukus Ayam:
- 6 siung baput
- 2 5gr jahe
- 1 batang bawang prei

Langkah-Langkah Membuat Ayam Kukus Suwir

1. Siapkan dandang atau kukusan dengan air yang sudah mendidih. Letakkan ayam dalam wadah stainless agar sari pati ayam tidak terbuang.

2. Tambahkan bawang putih, jahe, dan bawang prei ke dalam wadah. Tutup kukusan dan masak selama 40 menit hingga ayam matang.

3. Setelah matang, keluarkan ayam dari kukusan dan biarkan dingin terlebih dahulu. Lepaskan kulit ayam (opsional) dan suwir dagingnya dengan tangan bersih. Potong besar-besar agar teksturnya tetap terasa.

4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan cabe rawit dan bawang prei, tumis hingga matang dan aromanya keluar.

Baca Juga: Menggelegar! Anies Baswedan Dukung Imam-Ririn di Pilkada Depok, Anak Abah Yuk Merapat