Mumpung Lagi Musim Mangga Nih Ayo Buat Pancake Mangga, Bikinnya Gampang Engga Ribet

RADARDEPOK.COM - Yuk manfaatkan Musim mangga ini dibikin Pancake Mangga. Perpaduan sempurna kulit pancake yang tipis, kenyal, dan lembut, serta isian mangga yang segar.

Tentu pancake mangga ini akan menjadi hidangan istimewa untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Untuk cara membuatnya, langsung aja simak resep lengkapnya di bawah ini.

Baca Juga: Kantor Baru Kelurahan Duren Mekar Depok Sudah Beroperasi

Bahan :
• 6 Sdm Tepung Terigu
• 1 Sdm Tepung Maizena
• 1/4 Sdt Garam
• 1 Sdt Gula Pasir
• 26 Sdm Susu Fullcream
• 1 Butir Telur
• 3 Sdm Minyak Goreng
• Secukupnya Pewarna Kuning
• Secukupnya Mangga Harum Manis
• Secukupnya Whippedcream

Baca Juga: Proyek Pembangunan Drainase di RW 7 Cilangkap Diduga Asal Jadi, Dinas PUPR Depok Ancam Pemotongan Pembayaran

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tambahkan susu full cream dan telur, lalu aduk hingga tercampur merata tanpa ada gumpalan.

3. Masukan minyak goreng dan beri sedikit pewarna kuning (atau pasta mangga) ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.

4. Kemudian saring adonan kulit pancake ini agar halus, lembut, dan gumpalan

Baca Juga: Gampang Banget Nih Cuma 3 Bahan, Bisa Bikin Camilan yang Terbuat dari Kulit Lumpia dan Pisang

5. Panaskan teflon atau wajan anti lengket, tanpa menambahkan minyak atau mentega, tuangkan sedikit adonan pancake di atas wajan yang sudah dipanaskan. Ratakan adonan hingga membentuk kulit pancake yang tipis.

6. Masak kulit pancake dengan api kecil. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

7. Selanjutnya kupas dan potong mangga harum manis menjadi potongan kecil.