Resep Sosis Solo Ekonomis yang Kulitnya Anti Sobek, Cocok untuk Isian Snack Box atau Ide Jualan!

RADARDEPOK.COM - Sosis Solo merupakan salah satu camilan tradisional khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dengan isian daging yang lezat, dibungkus dengan kulit tipis menyerupai dadar.

Cemilan ini sering dijadikan pilihan untuk snack box dalam acara keluarga atau sebagai kudapan praktis sehari-hari.

Tidak hanya itu, Sosis Solo juga menjadi favorit untuk ide jualan karena proses pembuatannya yang mudah dan bahan-bahan yang ekonomis.

Bagi yang penasaran dengan cara membuatnya, langsung simak nih resep sederhana selengkapnya dan coba buat sendiri di rumah!

Baca Juga: Liburan Akhir Tahun Bingung ke Mana? Coba Nih ke Tempat Camping Kids Friendly Ini, Fasilitas Lengkap dengan View Langsung yang Asri dan Sejuk Abis!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Isian Ayam:
- 250 gram dada ayam
- 4 buah kemiri
- 3 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 100 ml santan instan (dicampur dengan 100 ml air)
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- 3½ sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- Minyak untuk menumis

Kulit Sosis:
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur (fresh)
- 400 ml air
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- 2 sdm minyak goreng

Baluran:
- 2 butir telur
- ¼ sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Saatnya Menikmati Suasana Ala Eropa di Rasa Madu Heritage, Tempat Wisata yang Pas Banget Buat Liburan Akhir Tahun

Lem Perekat:
- Tepung maizena secukupnya (campur dengan sedikit air)

Cara Membuat

1. Pertama membuat isian ayam dengan rebus dada ayam dalam air mendidih selama ±30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan, lalu suwir-suwir halus.

2. Selanjutnya haluskan kemiri, bawang merah, dan bawang putih menggunakan ulekan atau blender.