Resep Molen Pisang Garing dan Renyah

RADARDEPOK.COM - Molen pisang adalah camilan manis yang terbuat dari balutan tepung yang berisi pisang.

Camilan ini memiliki tekstur yang renyah dan garing setelah di goreng. Cocok sekali dinikmati saat musim hujan seperti ini.

Nah, buat kamu yang ingin membuat molen pisang dengan teksturnya yang renyah dan garing. Berikut resep buatnya di bawah ini.

Baca Juga: IPM Depok 2024 Meningkat 0,52

Bahan-bahan :
• 250 gr tepung terigu ( 25 sdm )
• 20 gr maizena
• 4 sdm gula halus
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanilli
• 50 gr mentega cair
• 100 ml air es
• Pisang secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir dan garam. Tambahkan vanili cair dan mentega cair. Aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Pemkot Depok Gerak Cepat Perbaiki Turap Longsor di RW12 dan 13 Kelurahan Pondok Petir, Pengerjaan Berlangsung Dua Tahap

2. Tambahkan air es ke dalam adonan tersebut, kemudian aduk sampai tercampur rata.

3. Selanjutnya tutup adonan dengan plastik dan simpan selama 1-2 jam.

4. Sambil menunggu adonan, Iris-iris pisang tanduk sesuai selera.

5. Bagi adonan menjadi 20 bagian dan gilas sampai pipih memanjang dengan rolling pin.

Baca Juga: Resep Sate Ayam Bumbu Kacang, Enak, Praktis dan Mudah Buatnya!

6. Letakan pisang di atas adonan, lipat dan gulung rapi. Untung bagian ujung adonan rapatkan.

7. Selanjutnya, goreng molen pisang dengan api sedang cenderung kecil sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan.