Resep Ayam Saus Asam Manis, Menu Favorit yang Bikin Nambah Nasi Terus!

RADARDEPOK.COM - Kali ini ada resep ayam saus asam manis yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

Dengan rasanya yang menggugah selera, ayam saus asam manis ini pasti akan menjadi menu masakan favorit untuk dinikmati bersama orang tersayang.

Ternyata untuk membuat ayam saus asam manis ini tidak sulit loh. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan? Mari simak di bawah ini.

Bahan-bahan:
• 250 gr daging ayam, saya campur kulit juga
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 buah timun, ambil dagingnya saja lalu potong korek api
• 1 buah nanas potong kecil

Baca Juga: MMK Pondok Jaya Depok Menyusun Solusi Masalah Kesehatan Masyarakat

Bahan pelapis:
• 5 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung sagu/tapioka
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada

Bumbu:
• 1 butir bawang bombay, iris memanjang
• 6 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, geprek
• 2 buah cabe merah besar, iris serong. (bisa diganti paprika)
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 4-5 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1minyak goreng
• sedikit air
• 1 sdt sagu/kanji/maizena untuk pengental

Baca Juga: Cimanggis Keren Rayakan Keberagaman Budaya dan Penguatan Ekonomi UMKM di Depok, Simak Ulasannya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan tepung sagu. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Ambil sekitar 3 sdm tepung, tambahkan air sekitar 30-50 ml ke dalam adonan tepung. Aduk rata.

3. Masukkan daging ayam ke dalam adonan tepung basah. Marinasi selama 12 menit. Setelah itu, masukan ke dalam tepung kering.

4. Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Ide Masakan Sehari-Hari, Telur Ceplok Balado Mudah dan Enak

5. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai matang.