Resep Tofu Brokoli Saus Tiram, Menu Sarapan Enak di Pagi Hari

RADARDEPOK.COM - Menyiapkan menu sarapan untuk keluarga memang membutuhkan kreasi agar tidak membosankan.

Salah satu pilihan menu yang sehat dan lezat yang bisa kamu sajikan adalah tofu brokoli saus tiram.

Kombinasi lembutnya tofu, brokoli, dan gurihnya saus tiram akan membuat pagi harimu semakin bersemangat.

Yuk simak resep lengkap untuk membuat menu sarapan yang lezat ini.

Baca Juga: Ternyata Ada Tempat Wisata Super Lengkap di Bogor! Bisa Dijadiin Destinasi Liburan Akhir Pekan Bersama Keluarga yang Asik

Bahan-bahan:
• 1 bonggol brokoli
• 1 buah tofu
• 2 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombai
• 5 buah cabai rawit
• 1 batang daun bawang
• minyak goreng secukupnya
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm minyak wijen
• Air secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula
• sejumput garam
• sejumput lada bubuk

Baca Juga: City Garden Eat and Play Kini Hadir di Kota Cimahi, Segini Harga Tiketnya!

Cara membuat:

1. Potong-potong brokoli. Lalu didihkan air dan rebus brokoli selama 2 menit. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

2. Panaskan minyak, lalu taburi dengan tepung terigu, goreng tofu yang telah di potong-potong hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, dan tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng secukupnya tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

4. Masukan potongan cabe, bawang bombay dan daun bawang. Tumis hingga layu.

Baca Juga: Tenda-Tenda Camping Pinggir Sungai View Pegunungan dan Pesawahan di Subang Ini, Cocok Banget Buat Ngilangin Penat

5. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya. Aduk kembali.

6. Masukan saus tiram, gula, sejumput garam, lada bubuk. Aduk rata.