Enaknya Resep Perkedel Kornet Ini untuk Sarapan atau Bekal Anak Sekolah, Yuk Dicoba!

RADARDEPOK.COM - Perkedel merupakan salah satu pilihan makanan yang praktis dan lezat untuk sarapan atau bekal anak sekolah.

Perkedel ini bisa jadi hidangan favorit yang disukai semua anggota keluarga, karena teksturnya lembut dan rasanya yang enak.

Kali ini, ada resep perkedel kentang kornet yang anti gagal, dan pastinya mudah dibuat. Yuk langsung simak cara buatnya!

Baca Juga: Suasananya Syahdu dengan Adanya Kolam Alami, Membuat Tempat Camping Sentul Ini Bakalan Cocok Jadi Destinasi Liburan Keluarga!

Bahan-bahan:
• 800 gr kentang
• 2 butir telur (untuk campuran)
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 lembar daun bawang
• 2 batang seledri
• ½ sdt merica bubuk
• ¼ sdt pala bubuk
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt garam
• 1 butir telur (untuk pelapis)

Baca Juga: Gus Miftah Mundur dari Jabatan Utusan Khusus Presiden, Begini Alasannya!

Cara membuat:

1. Cuci bersih kentang dan potong kecil-kecil. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng kentang hingga matang. Pastikan kentang tidak terlalu kering, cukup matang saja. Aduk sesekali agar matang merata. Angkat dan tiriskan.

2. Goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga layu. Angkat dan tiriskan setelah matang. Tunggu hingga bawang dingin, lalu haluskan.

3. Haluskan kentang menggunakan ulekan atau alat penghalus kentang. Pastikan kentang tidak dihaluskan hingga terlalu lembut, cukup halus kasar agar tetap bertekstur.

Baca Juga: Ini Loh Resep Bolu Jadul Meses yang Manisnya Pas, Teksturnya Lembut dan Mengembang Sempurna

4. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan dua butir telur, 120 gr kornet instan (atau daging cincang), bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang, seledri, merica bubuk, pala bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

5. Ambil adonan secukupnya menggunakan sendok takar, kemudian bulatkan, dan rapatkan menggunakan tangan yang telah dilapisi sarung tangan plastik agar tidak lengket. Lakukan hingga selesai.

6. Kocok satu butir telur untuk pelapis perkedel.

Baca Juga: Nikmatnya Tiada Duanya, Resep Teri Balado yang Garingnya Tahan Lama, Enak dan Gampang Banget Buatnya