Resep Telur Ceplok Kuah Pedas Gurih Ini Gampang dan Enak Banget, Cocok Buat Masakan Cepat di Kala Lapar!

RADARDEPOK.COM - Ketika perut lapar tapi tak punya banyak waktu untuk memasak, resep telur ceplok kuah pedas gurih ini bisa jadi solusi praktis yang tetap memanjakan lidah!

Telur ceplok yang dimasak dengan bumbu kuah pedas dan gurih menghasilkan hidangan yang nikmat dan mengenyangkan dalam waktu singkat.

Paduan kuah pedas yang menggigit, olahan telur, dan bumbu yang meresap sempurna menjadikan hidangan ini pilihan tepat untuk menu masakan harian baik makan siang atau malam yang santai.

Penasaran? Yuk, langsung simak resep selengkapnya dan coba buat di rumah!

Baca Juga: Melihat Pelaksaan MBG di SDN Cilangkap 1 Kota Depok : Walaupun Terlambat, Siswa Tetap Hepi dan Lahap Makan

Bahan-Bahan:

- 4-5 butir telur ayam (sesuaikan dengan kebutuhan).
- 75-100 ml minyak goreng.
- 4-5 siung bawang putih, diiris kasar.
- 7 siung bawang merah, diiris kasar.
- ½ buah bawang bombay, dipotong besar.
- 8-10 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera).
- 2 buah cabai merah besar, dipotong serong.
- 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong.
- Air (sekitar 500 ml).
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm saus lada hitam.
- 1 sdm saus tomat. 
- ½ sdm kaldu ayam bubuk.
- Garam dan lada secukupnya.

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket. Masukkan telur satu per satu ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning telur matang, tetapi jangan sampai gosong. Tiriskan telur dan sisihkan.

Baca Juga: Nyamannya Menginap di Glamping Estetik yang Bisa Sekalian Berendam di Jacuzzi dengan Langsung Disuguhi Panorama Gunung Salak!

2. Siapkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Potong semuanya kasar. Iris serong cabai rawit, cabai merah besar, dan cabai hijau besar.

3. Panaskan sekitar 50 ml minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.

4. Masukkan cabai rawit, tumis kembali hingga aroma pedas tercium. Tambahkan bawang bombay, tumis hingga layu. Tambahkan air ke dalam wajan, biarkan mendidih.

5. Setelah mendidih, masukkan lada, saus tiram, saus lada hitam, dan saus tomat. Aduk rata. Masukkan cabai merah besar dan cabai hijau besar.