Resep Putu Ayu Gula Merah: Kue Tradisional yang Enak dan Lembut yang Bisa untuk Ide Jualan

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tidak suka dengan kelezatan kue putu ayu gula merah? Kue tradisional yang satu ini memang memiliki penggemarnya sendiri.

Tekstur lembut dan rasa manis gurih dari perpaduan kelapa parut dan gula merah membuat putu ayu selalu menjadi favorit.

Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat putu ayu sendiri di rumah, berikut resep lengkapnya yang bisa kamu coba.

Resep ini juga bisa kamu jadikan sebagai ide jualan camilan yang menguntungkan.

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Kuah Pedas Gurih Ini Gampang dan Enak Banget, Cocok Buat Masakan Cepat di Kala Lapar!

Bahan kering:
• 120 gr tepung terigu
• 15 gr tepung maizena
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan cair:
• 25 ml air putih
• 1/2 SDM pasta pandan
• 40 ml minyak goreng

Bahan lainnya:
• 120 gr gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt SP/Ovalet
• 65 ml santan instan
• Kelapa kukus dari setengah butir kelapa setengah tua yang diberi garam
• Gula merah secukupnya

Baca Juga: Cuma Olahan Sayur Aja Rasanya Bisa Seenak Ini, Cocok Untuk Masakan Harian Simple!

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.

2. Buat bahan cair dengan mencampurkan air putih, pasta pandan, dan minyak goreng. Aduk rata.

3. Selanjutnya mixer gula pasir, telur ayam, dan ovalet dengan kecepatan paling tinggi hingga putih kental dan berjejak.

4. Masukkan bahan kering dan mixer dengan kecepatan rendah.

Baca Juga: Asyik! Ada Kafe 24 Jam Baru di Puncak, Lama-Lama Nongkrong di Sini Engga Bikin Bosen