Semakin Nikmat Kalau Makan Pakai Sambal Bawang yang Gurih dan Sedap Ini, Ayo Coba Resepnya!

RADARDEPOK.COM - Sambal bawang adalah pelengkap yang tak pernah gagal meningkatkan kenikmatan setiap hidangan.

Dengan cita rasa pedas yang khas, ditambah aroma bawang yang menggugah selera, sambal ini cocok disandingkan dengan berbagai macam makanan, mulai dari ayam goreng, ikan bakar, hingga tahu dan tempe goreng.

Tak perlu repot mencari sambal bawang yang pas di luar, karena bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rasa yang gurih dan sedap akan membuat menu masakan harian jadi semakin lahap.

Ingin tahu rahasia membuat sambal bawang yang sempurna? Simak resep lengkapnya di sini!

Baca Juga: Bihun Goreng Spesial Ini Rasanya Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah, Cocok Juga Buat Bekal Anak Sekolah!

Bahan-bahan yang Diperlukan

- 50 gram cabe rawit merah atau sesuai selera
- 50 gram cabe rawit hijau atau sesuai selera
- 100 gram bawang merah
- 1 bungkus masako sapi atau kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt msg
- Minyak panas secukupnya

Langkah-langkah Membuat Sambal Bawang

1. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cabe rawit hijau dan merah hingga layu. Jangan lupa tutup wajan agar minyak tidak memercik. Setelah layu, angkat dan tiriskan.

2. Goreng bawang merah secara terpisah hingga layu, lalu angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Engga Usah ke Puncak, Kini di Serang Banten Ada Kafe dengan Fasilitas Mini Zoo dan Waterpark, Suasana Malamnya Juga Keren Banget!

3. Pindahkan cabe rawit yang telah digoreng ke cobek, lalu ulek kasar.

4. Tambahkan bawang merah goreng, dan ulek kembali secara kasar. Proses ini akan menghasilkan sambal dengan tekstur yang unik, di mana wangi bawang dan cabe tetap terasa.

5. Tambahkan Masako rasa sapi, garam, dan sedikit micin (jika suka). Aduk hingga tercampur rata.