Rugi Banget Kalau Belum Nyobain, Ini Resep Sambal Pecak yang Rasanya Nendang Abis Loh!

RADARDEPOK.COM - Cocok dinikmati dengan jenis lauk apapun, sambal pecak punya rasa yang enak dan mudah buatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal pecak adalah cabe rawit ijo, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, hingga tomat.

Setelah sambal dihaluskan, langkah selanjutnya siram dengan minyak panas yang berisi gorengan bawang merah dan bawang putih.

Lalu kamu bisa menyantapnya dengan tahu, tempe atau ikan lainnya. Yuk, simak resep dan langkah-langkah buatnya!

Baca Juga: Ternyata Gampang Buatnya! Ayo Coba Roti Goreng Isi Krim Viral di Jepang Ini di Rumah!

Bahan marinasi:
- Tempe
- Tahu
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt bumbu desaku marinasi
- Garam
- Penyedap

Bahan sambal pecak:
- 15 cabe rawit ijo
- 5 cabe rawit merah
- 1 tomat ijo
- 1 tomat merah
- 8 siung bawang merah iris
- 2 siung bawang putih iris
- 2 siung bawang merah uleg
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap secukupnya

Baca Juga: Staycation di Provincial Villas Bandung Kaya Lagi Liburan di Pedesaan Prancis! Suasana Tengah Hutan yang Tenang Bikin Betah

Cara Membuat:

1. Potong tempe dan tahu terlebih dahulu, lalu sisihkan. Masukan atau rendam ke dalam bumbu yang terbuat dari campuran bawang putih, garam, kunyit bubuk, ketumbur bubuk, dan sedikit penyedap atau bisa juga menggunakan bumbu marinasi.

2. Setelah tempe dan tahu dimarinasi selama kurang lebih 15 menit, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Siapkan bahan-bahan untuk sambal pecak, seperti cabai rawit hijau, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, dan tomat merah.

Baca Juga: Betah Banget Camping di Teras Senja Camp, Camping Ground Terbaru di Puncak dengan View Gunung dan City Light yang Kece Abis

4. Lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula, ulek hingga lembut. Lalu tambahkan tomat merah dan tomat hijau. lalu ulek kembali hingga tercampur rata.

5. Iris-iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.