Resep Ayam Filet Kecap Bomay Ini Dijamin Semua Suka dan Buatnya Gampamg, Cocok Buat Menu Sahur Pertama Simple!

RADARDEPOK.COM - Pada sahur pertama sering kali menjadi tantangan dalam memilih menu yang praktis, lezat, dan mengenyangkan.

Jika Sobat Depok ingin membuat menu sahur yang gampang tapi enak, kayaknya bisa coba Ayam Filet Kecap Bombay ini!

Olahan ayam ini memiliki perpaduan rasa manis gurih dari kecap, aroma bawang bombay yang khas, serta tekstur ayam yang juicy, menu ini dijamin bakal disukai semua anggota keluarga.

Yuk, simak resep lengkapnya dan coba buat sendiri di rumah!

Baca Juga: Intip Kegiatan Usaha Pokmas Kelurahan Curug Depok : Beri Pelatihan Pembuatan Sabun dan Lilin

Bahan-bahan:

Bahan Utama:
- 500 gram filet paha ayam (bisa diganti dengan bagian dada ayam sesuai selera)
- 1/2 sendok teh jahe yang sudah dihaluskan
- 1 sendok teh bawang putih yang sudah dihaluskan
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Saus:
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya
- Sedikit air agar saus tidak terlalu kental
- 1/2 sendok makan minyak wijen

Baca Juga: Wakil Walikota Depok, Chandra Rahmansyah Bersyukur Digembleng di Retret Magelang

Cara Membuat:

1. Potong-potong daging ayam sesuai selera (disarankan agak besar karena akan menyusut saat digoreng).

2. Masukkan potongan ayam ke dalam wadah, lalu tambahkan jahe, bawang putih, garam, lada, saus tiram, dan kecap asin. Aduk hingga bumbu merata.

3. Tambahkan tepung tapioka dan minyak goreng, aduk kembali hingga merata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

4. Cincang bawang putih hingga halus, lalu iris bawang bombai. Sisihkan.