Renyahnya Bikin Nagih, Ayo Coba Bikin Tahu Walik Tanpa Daging, Lengkap dengan Sambal Kecap Untuk Ide Takjil Buka Puasa!

RADARDEPOK.COM - Sobat Depok lagi bingung cari ide takjil buka puasa yang gurih dan bikin nagih? Yuk, coba Tahu Walik tanpa daging ini!

Meski tanpa isian ayam atau daging, rasanya tetap gurih maksimal dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Apalagi kalau disantap bareng sambal kecap yang pedas-manis, dijamin makin lahap saat berbuka.

Yuk, langsung cek resep lengkapnya di bawah ini dan siap-siap ketagihan sama kerenyahannya!

Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Super Crispy ala Rumahan Untuk Menu Buka Puasa, Renyah di Luar Lembut di Dalam!

Bahan-Bahan

Bahan-Bahan Tahu Walik:
- 10 buah tahu kopong (bisa beli di pasar, biasanya sudah digoreng)
- 6 sdm tepung tapioka (munjung)
- 3 sdm tepung terigu
- 3 siung bawang putih, haluskan (bisa diparut dengan parutan keju)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- ½ sdm kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 100-150 ml air panas (masukkan bertahap)
- Minyak goreng (secukupnya, untuk menggoreng)

Bahan Sambal Kecap:
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuaikan tingkat pedas)
- ¼ sdt garam
- 3 sdm kecap manis

Baca Juga: Ada Aksi Komedi Jackie Chan di Film Dragon Lord, Tayang di Bioskop Trans TV Malam Ini!

Cara Membuat Tahu Walik:

1. Belah tahu kopong menjadi dua bagian secara menyerong. Keluarkan isi tahu dan sisihkan di wadah lain. Kulit tahunya nanti akan menjadi "kantong" untuk adonan.

2. Selanjutnya dalam wadah besar, masukkan isi tahu, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk.

3. Tambahkan air panas sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan teksturnya agak encer supaya mudah dimasukkan ke dalam tahu.

4. Setelah adonan selesai, ambil satu potong tahu kopong. Isi kantong tahu dengan adonan secukupnya (sekitar 1 – 1½ sdm). Setelah terisi, langsung masukkan tahu ke minyak panas.