3. Masukkan potongan dada ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan 300 ml air. Masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa, tambahkan kaldu bubuk jika perlu.
4. Setelah ayam matang, masukkan cabai hijau, cabai merah, tomat hijau, tomat merah, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuh. Aduk sebentar dan masak sekitar 1-2 menit agar bumbu meresap.
Baca Juga: Mengikuti kegiatan TP PKK Kelurahan Cilangkap Depok : Tadarus Al-Quran bersama Pokja 1 dan FKTM
5. Siapkan daun pisang, lalu masukkan garang asem yang sudah matang ke dalamnya. Bungkus dengan rapi dan sematkan dengan tusuk gigi atau lidi.
6. Panaskan kukusan, lalu kukus garang asem yang sudah dibungkus selama 15-20 menit. Proses pengukusan akan membuat aroma lebih keluar dan cita rasa lebih lezat.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan garang asem ayam dalam bungkus daun pisang. Rasanya segar, gurih, dan nikmat meskipun tanpa santan. Cocok untuk pecinta masakan asam gurih!
Garang asem ayam tanpa santan ini tetap menghadirkan rasa yang lezat dan segar. Dengan perpaduan belimbing wuluh dan bumbu khas, masakan ini dijamin bikin nagih!
Yuk, coba resep ini di rumah untuk jadi menu sahur dan rasakan sendiri kelezatannya.***
Artikel Terkait
Gak Perlu Oven atau Kukus, Bisa Buat Klapertart yang Lembut dan Manisnya Pas Untuk Takjil Buka Puasa!
Ayo Buat Dimsum Ayam Udang Homemade yang Kenyal dan Gurih Untuk Menu Buka Puasa Spesial!
Dimakan Dingin Makin Mantep! Puding Lumut Pandan, Segar Manis untuk Buka Puasa
Segarnya Puding Kelapa Muda untuk Takjil Buka Puasa
Bisa Jadi Ide Buka Puasa Nih! Yuk, Bikin Klapertart Praktis Tanpa Oven Tanpa Kukus
Ternyata Begini Membuat Kacang Bawang yang Renyah, Gurih dan Empuk untuk Cemilan Lebaran!
Ayo Coba Buat Ide Takjil Buka Puasa dari Olahan Pisang Viral yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam Ini!