Buka Puasa Memang Enaknya Makan Mango Sago yang Dingin dan Segar!

RADARDEPOK.COM - Saat berbuka puasa, menyantap hidangan yang manis dan menyegarkan tentu menjadi pilihan yang menggoda.

Salah satu dessert yang cocok untuk berbuka adalah Mango Sago, yang merupakan hidangan penutup asal Hong Kong yang terkenal dengan rasa manis, tekstur lembut, dan sensasi dingin yang menyegarkan.

Kombinasi potongan mangga, serta kuah santan dan susu yang creamy membuat Mango Sago jadi menu buka puasa yang sempurna.

Yuk, coba buat sendiri dengan resep berikut!

Baca Juga: Dari 52 Ribu yang Diperiksa, 405 Warga Depok Terjangkit HIV/AIDS

Bahan-bahan:

Untuk Jelly Mangga:
- 1 bungkus Nutrijell rasa mangga
- 150 gram gula pasir
- 700 ml air putih

Untuk Sagu Mutiara:
- 1 liter air
- 100 gram sagu mutiara (gunakan sagu mutiara Thailand)

Untuk Mango Puree:
- 1 kg mangga matang (jenis apa saja)

Campuran Susu:
- 200 gram susu kental manis (atau sesuai selera)
- 1 kaleng susu evaporasi (bisa diganti susu cair, tapi lebih creamy dengan susu evaporasi)
- 1 sdm biji selasih (direndam dalam sedikit air hingga mengembang)

Topping:
- Potongan mangga secukupnya

Baca Juga: Bukber Makin Seru di Joglo Teduh! Bisa Nikmati Suasana Sejuk Ala Rumah Jogja dengan Paket Menu Spesial Ramadhan

Cara Membuat:

1. Pertama, membuat jelly mangga dengan campurkan Nutrijel rasa mangga dengan gula pasir, aduk rata. Tambahkan 700 ml air, aduk kembali.