Resep Stik Keju yang Gurih dan Renyah, Untuk Isian Toples Lebaran!

Cara Membuat Sistik Keju:

1. Siapkan wadah besar, lalu masukkan tepung terigu dan tepung kanji. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, margarin, dan keju parut. Aduk menggunakan tangan hingga bahan mulai menyatu.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Jangan langsung menuangkan semua air agar adonan tidak terlalu lembek.

4. Uleni adonan hingga kalis. Tekstur adonan sebaiknya cukup padat, karena nantinya akan lebih elastis setelah didiamkan.

Baca Juga: Inilah Bacaan Niat Zakat Fitrah Lengkap dalam Bahasa Arab, Latin, Beserta Artinya!

5. Siapkan pasta maker atau rolling pin untuk memipihkan adonan. Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan pasta maker pada ketebalan nomor 2.

6. Lipat dan masukkan kembali ke pasta maker beberapa kali hingga permukaannya halus.

7. Setelah halus, potong adonan menggunakan pasta maker pada bagian pemotong stik.

8. Taburi loyang dengan sedikit tepung terigu agar stik tidak saling menempel. Lakukan proses ini hingga semua adonan terbentuk menjadi stik keju.

Baca Juga: Sobat Depok, Ayo Ketahui Tata Cara Membayar Zakat Fitrah yang Benar!

9. Panaskan minyak dalam jumlah banyak agar stik keju bisa matang merata. Masukkan stik keju ke dalam minyak panas, namun jangan langsung diaduk.

10. Biarkan stik keju sedikit mengeras baru kemudian pisahkan jika ada yang menempel. Goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong.

11. Bolak-balik stik keju agar matang merata. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Setelah stik keju dingin, simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah. Camilan ini sangat cocok dinikmati bersama teh atau kopi.