Ini Loh Resep Kue Sagu Keju yang Enak dan Super Renyah untuk Sajian Lebaran

1. Sangrai tepung sagu dengan daun pandan dengan api sedang hingga tepungnya terasa lebih ringan dan daun pandannya mengering. Terus di aduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

2. Setelah itu, pindahkan tepung sagu yang telah disangrai ke dalam wadah, lalu tambahkan dengan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata. Lalu ayak agar tidak ada bahan yang bergerindil.

3. Di wadah lain, campurkan margarin dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata.

4. Setelah adonan halus dan lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Sembilan Warga Depok Magang ke Jepang, Begini Penjelasan Disnaker

5. Setelah tercampur rata, lalu masukkan keju parut dan aduk kembali sampai tercampur dengan adonan.

6. Masukkan tepung yang telah diayak sebelumnya. Aduk lagi hingga tercampur sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

7. Lanjut uleni adonan dengan tangan hingga kalis.

8. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan gunakan spuit sesuai selera. Lalu semprotkan adonan ke loyang yang telah diolesi margarin. Beri taburkan keju parut secukupnya di atasnya.

9. Panggang adonan kue dengan suhu 140 - 150 derajat celsius dengan api atas dan bawah selama 30 menit.

Baca Juga: Seger Banget! Cobain Nih Resep Es Setup Nanas Selasih, Sajikan Dingin Emang Paling Mantap

10. Setelah matang, angkat dan biarkan sampai dingin. Lalu masukkan ke dalam toples agar awet dan tahan lama.

Demikian resep kue sagu keju dengan tekstur yang renyah dan rasany enak untuk sajiaan saat lebar.***