Resep Menu Masakan Sederhana, Tumis Brokoli Telur Orak Arik

• 1/2 sdt lada bubuk

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt gula pasir

• 1 sdm tepung maizena+sedikit air, larutkan (Optional)

Baca Juga: Sarapan Enak dan Nongkrong Asyik di Meracik Coffee dengan Pemandangan Cantik Sawah dan Gunung

Cara membuat:

1. Langkah pertama pisahkan kuntum dan batang, lalu potong-potong. Selanjutnya rendam brokoli dalam air garam selama 5 menit. Setelah itu, cuci bersih dan sisihkan.

2. Kocok lepas telur dan orak-arik sampai matang, sisihkan.

3. Tambahkan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih cincang, bawang bombai, dan cabe sampai harum.

4. Masukkan udang dan tumis sampai berubah warna.

Baca Juga: Kedai Estetik Murah Meriah Baru Buka di Bogor, Menyediakan Dimsum, Roti dan Makanan Berat

5. Masukkan brokoli yang sudah direndam air garam dan dicuci bersih, tambahkan air dan beri tambahan bumbu (garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk). Tumis sampai tercampur rata.

6. Masukkan telur yang sudah di orak-arik, aduk-aduk sampai tercampur. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan.

7. Setelah matang tumis brokoli telur, siap disajikan dengan nasi hangat.

Rasa tumis brokoli ini gurih dan lezat, siap dinikmati untuk menu masakan harian yang memanjakan lidah.***