Manis Asam Pedas Bikin Nagih, Yuk Intip Resep Membuat Rujak Serut

RADARDEPOK.COM - Siapa nih yang suka rujak serut? Kali ini ada resep mudah membuat rujak serut loh! Rasanya yang enak pasti bikin nagih.

Seperti namanya rujak serut dibuat dengan memadukan aneka macam buah-buahan, seperti nanas, bengkuang, kedongdong dan buah lainnya dengan cara di serut atau di potong kecil-kecil.

Lalu, setelah itu disiram dengan kuah rujak yang rasanya pedas, manis dan asam dengan perpaduan buah-buahan tadi.

Resep ini cocok untuk ide jualan atau dinikmati saat dingin, yuk simak resep buatnya!

Baca Juga: Siap-Siap Penerapan Jam Malam untuk Pelajar di Jabar, Kecuali untuk 5 Hal Ini!

Bahan-bahan:

• Cabe rawit merah 5 pcs
• Cabe keriting merah 10 pcs
• Terasi bakar 1 blok
• Gula merah/aren 250 gr
• Gula pasir 50 gr
• Air asam jawa 5 - 7 sdm
• Garam 1 sdt
• Air 400 ml (50 ml untuk blender + 350 ml untuk merebus gula)
• Kedongdong 3 pcs
• Timun 2 pcs
• Bangkuang 1 pcs
• Apel malang 4 pcs
• Jambu air 5 pcs
• Nanas 1 pcs

Baca Juga: Nyaba PKK Sukmajaya Wujudkan Bebas Sampah, Ketua TP PKK Depok Bilang Gini!

Cara membuat:

1. Buat kuah dengan merebus gula merah, gula pasir, garam, dan air putih.

2. Blender cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan terasi bakar dengan air.

3. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan ke dalam kuah yang sudah mendidih.

4. Tambahkan air asam jawa sesuai selera dan aduk rata. Tunggu hingga kuah mendidih dan matang. Setelah matang sisihkan.

Baca Juga: Penerapan Jam Malam Segera Berlaku! Pelajar di Jabar Dilarang Keluar Rumah Mulai Jam 9 Malam