Pas Banget Teman Nasi Hangat, Inilah Resep Opor Ayam Kampung yang Dagingnya Empuk

RADARDEPOK.COM - Opor ayam kampung ini sangat cocok dijadikan menu masakan harian di rumah, rasanya lezat dan gurih pas jadi teman makan nasi hangat.

Kali ini ada resep opor ayam kampung yang enak, dagingnya empuk, dan mudah buatnya.

Caranya dengan menumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukan potongan ayam kampung dan masak hingga matang.

Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan dan proses lengkapnya, simak resep buatnya berikut ini!

Baca Juga: Nyaba PKK Sukmajaya Wujudkan Bebas Sampah, Ketua TP PKK Depok Bilang Gini!

Bahan-bahan:
• Ayam kampung 1 ekor
• Lengkuas 1 ibu jari
• Serai 1 batang
• Daun salam 3 lembar
• Santan 900 ml

Bumbu halus:
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 3 siung
• Jahe
• Kunyit
• Ketumbar 2 sdt
• Jinten
• Gula, garam dan penyedap
• Lada bubuk

Baca Juga: Menggemaskan! 310 Siswa Ujuk Gigi di LAKSI Depok

Cara membuat:

1. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar dan jinten). Tumis dengan minyak hingga matang dan wangi.

2. Masukkan juga 3 lembar daun salam, lengkuas, dan 1 batang serai, tumis bumbu hingga tercampur rata dan mengeluarkan aroma harum.

3. Setelah bumbu matang, masukkan ayam kampung yang sudah dicuci bersih dan di potong-potong. Tumis hingga layu.

4. Setelah itu, masukkan 900 ml santan dan aduk sesekali agar tidak pecah santan. Masak hingga ayam matang dan empuk.

Baca Juga: Pembangunan Lingkar Leuwiliang-Rancabungur Bogor Dipercepat, Jaro Ade Bilang Begini