Inilah Resep Sate Taichan dengan Cocolan Sambal yang Enak dan Bikin Nagih

RADARDEPOK.COM - Terbuat dari potongan daging ayam lalu dibakar, inilah resep sate taichan yang bisa kamu coba.

Saat disajikan tidak seperti sate pada umumnya menggunakan bumbu kacang. Sate taichan yang memiliki warna putih polos disajikan dengan tambahan sambal.

Nah, buat yang penasaran bagaimana cara bikinnya dan apa aja bahan-bahannya, langsung aja yuk simak ampai selesai!

Baca Juga: MKKS SMK Kota Depok Akui 100 Hari Kerja SS-Chandra Mulai Dirasakan, Berharap Kesejahteraan Guru Ditingkatkan

Bahan-bahan:
- 500 gr paha ayam filet
- 5 siung bawang putih halus
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
-1/2 sdt lada bubuk
- Sedikit garam dan penyedap
- Irisan jeruk nipis
- ½ sdt lada bubuk
- 20 siung bawang putih untuk bawang goreng

Bahan Sambel Taichan
- 20 cabe rawit
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa

Baca Juga: Pemuda Katolik Depok Helat Talkshow Edukatif, Bahas Pencegahan Kekerasan Anak dan Dewasa Rentan

Langkah-langkah:

1. Marinasi potongan paha ayam dengan bawang putih yang di haluskan, garam, penyedap rasa/ ¼ micin, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, dan lada bubuk. Diamkan selama 30 menit.

2. Setelah didiamkan, tusuk-tusuk ayam yang sudah dimarinasi ke tusukan sate.

3. Panggang sate taican sampai matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

4. Buat bawang putih goreng dengan menggoreng bawang putih yang sudah di cincang dihaluskan. Setelah keemasan, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Takut jadi Pasar Tumpah, Pedagang di CFD Ditata Pemkot Depok

5. Buat sambal taican dengan merebus cabe rawit merah dan bawang putih, lalu haluskan dan menumisnya dengan minyak, tambahkan garam, kaldu bubuk atau penyedap rasa, dan sedikit air. Aduk rata. Setelah mendidih, angkat.