Pedas Asem, dan Manis, Inilah Resep Asinan Sayur yang Mudah dan Menyegarkan Cocok Dinikmati Saat Cuaca Panas

• 5 cabe rawit

• 1 liter air

• 100 gr gula pasir

• ½ sdm garam

• 2 sdm cuka (sesuai selera)

• Air asam jawa

• Sedikit terasi bakar

Baca Juga: Liburan Makin Seru Ditemani Aksi Arnold Schwarzenegger dalam Film Terminator 2: Judgement Day di Bioskop Trans TV!

Cara membuat:

1. Haluskan menggunakan blender cabe merah rebus, cabe merah rawit dan beri sedikit air. Blender sampai halus.

2. Membuat kuah asinan: Tuang satu liter air ke dalam panci, masukkan juga gula pasir, garam, dan terasi bakar.

3. Lalu masukkan juga cabe yang dihaluskan, air asam jawa, dan cuka. Masak hingga mendidih dan tidak bau langu cabe.

4. Setelah kuah asinan mendidih matikan api kompor. Sisihkan.

Baca Juga: Private Glamping Nuansa Alam yang Tenang, Adem dan Menyejukan di Subang

5. Selanjutnya siapkan wadah besar untuk mencampur semua bahan, masukan irisan timun, wortel, kol, irisan nanas, dan tauge. Lalu masukan kuah asinan pada wadah dan aduk rata.